Alle porte dell'affascinante città di Trapani, percorrendo la strada litoranea che conduce a Marsala, ci s'imbatte in uno scenario naturale davvero unico. Vecchi mulini a vento, bianche dune di sale, uccelli migratori e spettacolari tramonti caratterizzano il paesaggio delle Saline di Trapani e delle Saline di Marsala. Qui vento, sole e mare sono le risorse naturali valorizzate sin dall'antichità per la coltivazione del sale, che ancora oggi avviene secondo secolari tecniche di raccolta.  L'acqua di mare, un tempo spostata dai mulini a vento, viene convogliata attraverso un sistema di canalizzazione in grandi vasche fino ad evaporare per effetto del sole, depositando sul fondo il cloruro di sodio. In base al periodo dell'anno, diversi itinerari consentono di seguire le fasi della lavorazione del sale o di osservare un'infinità di uccelli e piante rare.  Ma è soprattutto al tramonto che si coglie la bellezza delle Saline di Trapani e Marsala, quando nel silenzio più assoluto cielo e mare si tingono di rosso ed il sole si nasconde lentamente dietro le isole Egadi.  Da non perdere, se scegli di affittare una villa vicino alle Saline di Marsala e Trapani, una visita guidata alle saline Ettore e Infersa (solo su prenotazione), al Museo del Sale e un giro in barca nella vicina Riserva dello Stagnone e all'isola di Mothia.